Turismo e itinerari gastronomici
Marketing del turismo enogastronomico: trasforma l'interesse culinario in un itinerario
Il cibo è uno dei motivi principali per scegliere una destinazione. Tour operator, enti di promozione turistica e itinerari gastronomici possono raggiungere le persone su Amazing Food mentre guardano i piatti di un luogo. È interesse dichiarato, non un segmento costruito su profili demografici.
Aggiornato il 4 min di lettura
Nessun contratto e nessun vincolo. Paghi solo le visualizzazioni reali.
In sintesi
- Raggiungi chi naviga tra i ristoranti e i piatti della tua destinazione.
- Limita la diffusione alle categorie per cui è nota la tua strada: pesce, vino, carne alla brace, street food.
- Seleziona la destinazione, le città vicine, un intero paese o il mondo.
- I clic arrivano con UTM, pronti da misurare nei tuoi strumenti di analisi.
Perché un feed di piatti è il posto giusto per vendere un viaggio gastronomico
Chi confronta i posti migliori per una cacio e pepe, una paella o i pastéis de nata sta mostrando interesse per una cucina e per un luogo. Per un food tour, una strada del vino o una destinazione, è un segnale più forte di una fascia d'età o di un interesse presunto.
- Interesse dichiarato: il targeting si basa sulla pagina consultata (luogo e categoria), non su dati personali.
- Precisione per categoria: limita la campagna alle categorie che definiscono la tua offerta, per comparire dove quella cucina è ciò che si cerca.
- Chi pianifica e chi è già lì: sia chi studia la destinazione prima di partire sia chi è già arrivato guarda i suoi piatti.
Come funziona per tour operator e destinazioni
Usa il formato banner con un link all'itinerario, alla pagina di prenotazione del tour o alla guida della destinazione. I banner vengono revisionati prima di andare online. Formati consigliati: 1080×1200 px per il sito e 1200×533 px per l'app.
Combina area e categorie. Una strada del vino può selezionare il suo territorio e le grandi città vicine, limitandosi alle categorie vino e cucina regionale. Una campagna turistica nazionale può coprire tutto il paese o tutto il mondo.
Idee di campagna per il turismo enogastronomico
Itinerari del piatto simbolo
Promuovi un percorso costruito attorno al piatto che ha reso famosa la zona, limitato alla categoria di quel piatto.
Food tour e visite ai mercati
Tour prenotabili, rivolti alla città stessa, dove i visitatori cercano dove mangiare.
Cantine, birrifici e produttori
Degustazioni e visite in azienda, rivolte al territorio e alle città metropolitane più vicine.
Campagne di destinazione
Enti del turismo che promuovono un calendario gastronomico in tutto il paese o nei loro principali mercati di provenienza.
Gite in giornata
Messaggi come ‘a un'ora da te’, rivolti alla grande città vicina a una destinazione più piccola.
Esperienze pratiche
Corsi di cucina e degustazioni per i visitatori. Leggi la promozione dei corsi di cucina.
Budget e offerta
I crediti sono prepagati e ogni visualizzazione reale costa la tua offerta, da 0,01 a 4,99 crediti. Le offerte più alte compaiono per prime quando c'è concorrenza. La campagna si ferma da sola quando il budget finisce, quindi non può mai spendere più del previsto.
Un modo pratico per iniziare: una campagna per la destinazione stessa e una per una città di provenienza, con lo stesso budget. Dopo un paio di settimane, la dashboard mostra quale ha portato più clic per credito.
Misurare interesse e prenotazioni
La dashboard mostra visualizzazioni reali, clic, CTR, spesa, un grafico giornaliero e la suddivisione per luogo e per tipo di pagina. I parametri UTM su ogni clic (campagna, città, categoria) permettono di seguire prenotazioni dei tour o download della guida nei tuoi strumenti di analisi.
Nelle campagne di destinazione confronta anche le categorie, non solo i luoghi: sapere quale cucina ha suscitato più interesse serve per la prossima brochure, non solo per la prossima campagna.
Checklist per il turismo enogastronomico
- Definisci l'esperienza e il link di prenotazione o di informazioni.
- Scegli la destinazione e le città di provenienza, oltre alle categorie che definiscono l'itinerario.
- Fai mostrare all'immagine il piatto o il paesaggio, con il nome dell'itinerario e l'invito all'azione.
- Imposta offerta e budget e invia in revisione.
- Confronta luoghi e categorie dopo le prime settimane.
Domande frequenti
Un ente pubblico del turismo può fare pubblicità?
Sì, qualsiasi organizzazione può creare un account e avviare campagne. Per ora il pagamento è con carta, in pacchetti di crediti. Se la tua organizzazione ha bisogno di fattura elettronica o di una procedura d'acquisto, contatta il team di Amazing Food prima di pianificare.
Possiamo raggiungere persone di un altro paese che stanno organizzando il viaggio?
Il targeting segue le pagine consultate, non il luogo di residenza. Per raggiungere un mercato di provenienza, seleziona le sue città con un messaggio sulla tua destinazione, oppure seleziona le pagine della tua destinazione, che chi pianifica consulta da ovunque.
Si basa su dati personali?
No. L'annuncio compare in base al luogo e alla categoria della pagina, non in base a un profilo della persona.
Un piccolo itinerario può stare accanto ai grandi marchi?
Sì. Poiché il targeting è per città, una piccola destinazione paga solo le visualizzazioni nella propria area, e l'offerta la scegli tu.
